提起来老干妈，不少国人都知道，毕竟这是被誉为“下饭神器”，而不少老外也对它很痴迷，不过老干妈对于近几年公司的运营却很发愁。

贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2022贵州民营企业100强”榜单。

该榜单中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司(下称“老干妈”)2021年的营收为42.01亿元，位列第11位。

在2021年的同一榜单中，老干妈以54.03亿元的营收位列第6位，这意味着2021年的营收比2020年减少约12亿元，同比下滑约22.25%。

在这之前，很多消费者认为老干妈的口味变了，没有以前香了。

对此，有媒体报道称是因为老干妈更换了辣椒原料，使用价低质次的外地辣椒代替原来的贵州辣椒。