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桂林玲珑茶(桂林玲珑茶 *** 技巧)
(桂东玲珑茶)
(玲珑茶观光园)
桂林玲珑茶是当地人经过千百年特殊加工而成的名茶。是典型的“生于山，长于云”的“天然茶”。这种茶外形美观，质量上乘。经省茶叶研究所检测鉴定，其理化指标为:①氨基酸5.15%。②茶多酚29.98%。③儿茶素17.14%。④ *** 6.78%。⑤水浸43.4%。桂东玲珑茶因其外形美观、品质优良，自1980年以来连续被评为湖南名茶，1985年和1989年被评为全国优秀产品。1988年获首届中国食品博览会铜牌；1991年获中国食品工业10年新成熟展优秀新产品奖，1994年获第五届亚太国际贸易博览会金奖。
玲珑茶属于特种绿茶，其基本加工工艺是高温杀青、适度揉捻、低温反复干燥。分解成:①摊开。②固定。③微风。④扭转。⑤紧条成型。⑥撩起头发。⑦炒干。⑧烘烤等八道工序完成。桂林玲珑茶，南国名茶，被列为湖南名茶(湘北洞庭泉、湘南玲珑茶、湘东项伯青、湘西古丈毛尖、湘中游峰碧玉)的代表，屹立于茶业之林，享誉海内外。并出口到日本、巴基斯坦等国家。
