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1、花茶，又称熏花茶、香花茶、香片，是中国特有的香型茶。

2、花茶始于南宋，已有千余年历史，最早出现在福州。

3、它是利用茶叶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，待茶将香味吸收后再把干花筛出花茶乃成。

4、 最常见的花茶是茉莉花茶、根据茶叶中所用鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶等。

5、普通花茶都是用绿茶作为茶坯，也有用红茶或乌龙茶制作的。

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